2019年12月8日 星期日

開 live house 倒不如開餐廳?


Live house 是用來給獨立音樂人去表演的場地。在外國這些場館有大有小,有些可容納 100 人,有些則可容納 1000 人,不過香港因為租金問題,一般都不會有很大的 live house,最大的可能最多容納幾百人就是了。不過如果單單用音樂來吸引人,就可能有點不夠了!所以如果有人問我應不應該開 live house?我就覺得開餐廳好過,因為在華人社會,吃是走不開的,尤其如果是好吃的話,餐廳一定大排長龍。


 

所以餐廳一定是主題,副題就是音樂。音樂是什麼音樂,不重要,因為蘭桂坊、一些酒店酒吧都會播音樂,但顧客入去是聽音樂嗎?只是三、五知己入去喝喝酒,吹吹水,吃吃東西,這樣罷了!所以什麼是最賺錢?就是酒水、食品吧!

所以開 live house?倒不如開食肆、酒吧還好。