網上兼職創業是新趨勢？

現在流行網上創業，有些人可能為了照顧家庭，有或者兼顧自己興趣會選擇網上創業。一開始都會選擇使用兼職模式，希望藉此能賺取收入。但經營網店也有挑戰：除網上流量外，也面對客戶信任問題，尤其一些售價較高的產品，因為顧客不能摸，也不能看產品。

所以要得到客戶信任，除靠口碑外，也要相約顧客見面，這樣才能獲得顧客信任。除了相約顧客見面外，也可舉辦講座，活動，與準客戶見面。尤其在香港，這尤其重要。

不過無論是兼職創業，或者傳統創業，都要小心，留意相關風險，及計算自己有沒有能力處理。

聖誕新年炒散工 － ＄52.5 好多咩？

近來有網站報導說，有部分餐廳在聖誕新年那些傳統節日，時薪達 ＄52.5 聘請前線飲食員員工，是最低工資的 1.6 倍，好像好多那樣。但這所餐廳可能不知市價，現在聘請俗稱「炒散」的臨時工，普遍餐廳每小時 ＄50，特別假日一般出工半糧，即＄75，但如果是酒店的話，特別假日可以去到每小時 ＄100，如果你能做十小時的話，那日便有一千大元了！

所以出 ＄52.5，只可以請一些「入世未深」的年輕人，如果是有經驗的，未必會在那裏做。

其實飲食業前線員工長期缺人，要請大量人手，唯有加大個「碼」。以大快活為例都出到時薪

＄50，來吸引人才，證明有時做飲食業，好過讀咁多書了！

用身體語言去觀察求職者

與求職者面談，有心理專家指出不同姿勢會代表著心理某種狀態，雖則這些姿勢隱藏的信息因人而異，但也有其參考作用。今次我們會以坐姿，手勢，眼神等為闡述，幫讀者去觀察求職者有沒有異樣，確保公司利益。

坐姿 - 發映對方態度

淺坐在椅子上，身體向前傾。

顯示此人警覺性高，因為淺坐讓人交易站起來，作迅速反應。

深坐在椅子上，緊靠椅背，腳伸直

表示此人有自信，處於對談優勢。

兩腳不斷互換交疊

此人可能有其他事情煩擾著，又或者有急事需要離開談話現場。此時需要把握時間帶出重點，留住對方注意力。

手勢

握手

一般社交場合與人握手，一般是三至七下。此手勢表示歡迎。與同事或陌生人握手時，有人事顧問表示避免手掌朝下方握下去，因為這帶著支配性。另外，手套式握手，一般用於被此已取得信任的關係上。如果是初次見面時，則不宜使用。

雙手放在頭後

此舉表示對事情已清楚，及覺得自己在掌握之中。

眼神配合表情可產生不同意思

眼神方向，不同文化區有著不同意思，譬如在日本，當日本人向下望即代表思考，而在歐洲一些地方，常常注視着對方或會引起反感。

不停眨眼 - 表示膽小，及不敢正視對方，移開視線逃避。

當然上面所談的只是一些基本原則，在面試時，也不能下下用此去“量度” 求職者，否則有可能失去一個全職，兼職良將。findparttime.hk 刊載很多不同的兼職職位，有些還是著名企業如：pizza express，大家樂，Adecco 等。要找兼職的話，可以到香港兼職網尋找！

面試中的十六個「不」之四

俗語說：「一仗功成萬骨枯」，見工成功與否，好大程度有沒有做足面試中十六個「不」的不。之前筆者已分享了十六個中的十二個，還剩四個留待本文分享：

第十三個「不」 － 蓄意隱瞞履歷

這個年頭，其實已沒什麼私隱，而且與在職場打滾得愈久，一看便看出你的 CV 有沒有隱瞞了，所以不要切法隱瞞，因這樣做不能為你帶來任何好處。

第十四個「不」 － 偽裝

「見人見人話，見鬼見鬼話」是人的本事。尤其在這個「適者生存」的商業年代。但人工作也不應單單為了人工，也應為自己的理想（夢想）而努力奮鬥。所以求職者時時問自己想做什麼，及要如何發展自己的事業，而不是「煮到埋黎先食」。

第十五個「不」 － 太多嘴

面試是一個嚴肅及認真的場合，有時太過無謂的言語，會讓面試官你說話沒重點，及工作效率極低。筆者認為面試只需簡單、直接回答雇主問題便可以，不要回答或說與工作無關痛癢的問題，讓面試官對你印象扣分。

第十六個「不」 － 說別人壞話

俗語說：「這個世界真是少。」說的就是人脈，有時別人的朋友的朋友，就是自己所認識的。所以上一代教落，「不要講人壞話」就是這個道理。所以面試時不要隨便說別人的壞話，你怎麼知道所談的對象，是否面試官的「老死」呢？

以上是「面試十六個不」，手持這個，面試見工無難度，無論你要找兼職、或全職，面試都會一擊即中的！鼓勵讀者不妨回去試試。

本週兼職空缺 （9/29）

兼職西廚

職責：日常廚房運作

工作地點：中環,赤柱,灣仔

薪酬：$55 - $75/小時

兼職客服員

職責：提供優質顧客服務及處理店舖日常運作

工作地點：港九新界

要求：中五程度，良好中、英文，每週工作八小時、工作 5 - 6 天

薪酬：$50/hr.

兼職導師

工作地點：牛頭角

要求：副學士， 1年經驗; 良好中、英文

薪酬：每月$5,000 - $6,000, 有每月勤工獎金$1000，

工作時間：星期一至五: 下午3時半至下午9時, 每週工作5天, 每天工作 5.5 小時

還有其他兼職空缺，詳情請上 www.findparttime.hk

9/12 日 本週兼職空缺

見習行政助理

行業：地產

工作範疇：協助前線營業員

地區：新界

要求：中五程度; 良好粵語; 懂讀寫中文

待遇：＄6，000 － ＄8，000

兼職課餘託管導師

行業：教育

工作範疇：推行小學補習小組服務(學生人數比例1:8),為學生提供功課輔導服務,日常照顧及推展活動,工作與兒童有關，準僱員需自願進行《性罪行定罪紀錄查核》。

地區：大補

要求：中五程度，會考五科合格（包括：中、英、數），懂中、英文書寫

待遇：＄70 － ＄80 視乎經驗而定

兼職活動助理

行業：體育

工作範疇： 負責文書工作,包括資料輸入,影印及文件歸檔,協助記錄各用品的貯藏及清點物資,處理電話查詢及跟進,需外出工作及搬運活動物資

地區：銅鑼灣

要求：中六程度，會考五科合格，懂倉頡/速成輪入法，MS Powerpoint，Excel，Word。良好粵語，一年經驗。

待遇：＄76/hr

兼職客戶服務員

行業：物業管理

工作範疇：負責巡樓工作及檢查大廈一切設施、執行上級所指派的工作、每日上班時做妥日、夜班交接工作及移交跟進未完成之事項、查視陌生之訪客身份證明及進行登記、處理客戶投訴及查詢，填寫大廈日記簿等。

要求：良好粵語; 一般普通話; 一般英語; 懂讀寫中文; 懂閱讀英文; 持有保安人員許可證; 須持有有效QAS證書。

待遇：＄600 ／日

如欲尋找更多兼職空缺，歡迎到 findparttime.hk 查閱。

獲取所有工作 ！從招募主管角度看， 何為一份出色的履歷表：

履歷表是申請工時的必要工具，好的履歷表會助你找到理想職位，而一般人在書寫履歷表時，只會列出一些工作經驗，但讀者可知這樣的列舉，是僱主最不想看到的嗎？那麼僱主最想看到的是什麼呢？我們一同來看看：

據《讓你脫穎而出的履歷表》的作者說，有九成的招聘主管會看重應徵者的成就多於他的個人工作經驗，而有這樣列舉成就的應徵者，他們會較高的機會被列入最後面試清單當中。

那麼應如何列舉自己的工作成就呢？書中提列舉兩種範例，一種是用在工作中，一種用在社會中。範例如下：

工作經驗範例：

公司名稱	ABC 公司	工作時間	由 2009 －2014
離職原因	為了有更多超大型國際媒體的工作經驗
職位	時間	主要任務	成就及陞遷
會計顧問	2009 － 2010	協助會計顧問 分析業務數字	我是第一個在第一年就被升遷為會計顧問的員工，並且是公司史上擁有該頭銜最年輕的人。我重新給客戶的報告，可以更清楚看到年度的成長狀況。

生活經歷範本：

活動	日前	內容	成就／個人發展	跟工作相關的事
社區工作	2010 年至今	替教堂擔任記帳工作	回饋本地社群 滿足感	展現活力、將會計技能應用在一般範疇之外
運動	1990 年 至今	參與籃球及足球隊	社交生活讓我常保健康	培養合作精神及舒緩壓力
其他	2010 年	社區組織委員會成員	推廣健康飲食	良好的組織能力

理由是負責人力聘請的主管很著重你將會對公司有何貢獻，這個課題裡。所以如果你能證明的話，獲聘的機會將會提升。

今日就回去試試這樣的做法，為你獲取理想兼職！

兼職空缺在哪裏找？

在沒有互聯網的年代，僱主主要透過印刷媒體譬如報紙、雜誌等去招攬員工。但於 90 年代互聯網傳到了香港，除了傳統媒體外，企業紛紛開設網站去宣傳職位空缺，當然這也包括兼職空缺。

到了千禧年代，科技進一步發展，而互聯網由傳統的桌上電腦連線，變成連流動裝置也可以連在一起的年代，而手機也漸漸變成了一部微型電腦，用戶可在上面安裝各式各樣的軟件 （App），這也讓僱主更容易接觸到他們想要的人才！所以現在找工作，又多了個媒體 －－ 手機 app。所以現在就開始使用那些渠道找兼職吧！

打工 vs 創業 vs 炒散

創業都是一個近來頗熱門的字眼，尤其在內地。可能政策提出「大眾創業、萬眾創新」的關係。一般人認為打工同創業是對立的，所以做生意的人，不會打工，但打工的卻很想做生意。另外，除了創業外，近來香港招聘市場更出現一類工種叫「炒散」，（即臨時工）。炒散的出現其一目的就是要短期應付業務需求，比如某大超市因要應付聖誕、新年高峰送禮期，會聘請一些兼職員工幫忙包禮物。簡單來說，做炒散其實也是幫人打工，一樣要做別人吩咐你做的工種，而不是你喜歡做生麼便做什麼。

談回剛才討論的問題，打工及創業是否對立呢？我覺得不一定。為什麼呢？筆者認識一位朋友從事婚禮佈置但她是一名老闆。在做老闆前正正就在這間公司做婚禮佈置的工作。後來她的老闆因一些原因不做，就將公司賣了給我職位朋友。中國人有句說話：「不熟不做。」這個「熟」在這裏不是指熟人，而是對行業的熟悉。如果一個人對該行業完全沒有涉獵過，又如何知道那個行業的「痛處」,  打低對手？不過現時已是互聯網時代，任何東西都講效率、講創新、講顛覆，而過往的經驗反而可能成為業務發展的絆腳石。有見及此，政府在近年很積極幫助創業，什麼創業比賽、創業基金有如春筍般出現，讓這句「不熟不做」上代人的至理名言，落了空。

無論如何「打工」、「創業」與「炒散」都是創業工作罷了。人生除了工作，其實也有很多東西可以做的，例如陪伴家人、朋友、又或做做義工幫幫社會有需要的人。

中產家庭放棄七萬月薪，全職湊仔，家庭樂

「贏在起跑線」、「贏在子宮裡」、「贏在射精前」等等的字眼充斥著世人心裏，做父母的千算萬算，務求子女在長大能跑贏對手，獲取高薪厚職。所以現在家長很多都為了子女未來，努力工作，結果無時間陪伴子女，錯失了很多相處機會。

在本港有對 80 後中產父母，因為不想錯過陪伴子女成長的機會，毅然夫婦二人先後辭去「高薪厚職」，全職照顧兒女。有這樣的決定實在是膽識過人，尤其在生活水平如此高的香港。其實他們都不是沒有為生活作打算，因為他們居住的是村屋，天台變身成種菜花園，可種各類蔬菜來節省支出。

此外他們也會購買二手用品，有些二手用品還有九成新，扔掉了實在太浪費了！在真的沒辦法，會出去做兼職，幫補下！

兒童成長過了又真的過了，想做兼職？可以到兼職網查詢。

我在迪士尼工作的辛酸史（二）

筆者在寫這篇文章時，有三段在迪士尼工作的歷史。三次都與飲食業有關，一次在迪士尼酒店擔任臨時宴會侍應（俗稱「炒散」），之後兩次在戶外小食亭賣小食、飲品。在大公司工作難免規矩比較多，除服飾有一定要求外，還要上一大推培訓課。除上被稱為 “Disney University” （又稱 “DU” ) 的兩日培訓課外，還要上該部門的入職培訓課。（做酒店時不需要上，但在戶外小食亭工作時才要上），如果你不喜歡上課，那麼在迪士尼工作有可能會比較「辛苦」了！

培訓課要穿正裝

迪士尼對員工真的又要求，上課都要穿正裝（港人普遍稱為「西裝」），真是第一次聽。可能我做開的工作與 IT 有關，而這個行業普遍對服飾沒有太大要求，所以有那樣的錯愕！雖然如此，但導師也不是個嚴肅的人，在課堂上有說有笑，氣氛甚是輕鬆。還記得有一次放小息的時候，班中有位女同學急不及待往旁邊的售賣部，買了數樣東西給她的小孩，培訓室見狀，還說笑說：「大家未出糧以將錢捐返比公司了！」聽完都笑起來。

大公司的「規矩」

在大公司工作真的多規矩，雖則員工（又被稱為演藝人員），在購物公司貨品是有折扣、又可以款待家屬及朋友去玩，但演藝人員用折扣買來的物品，未經上司同意是不能轉售圖利。因這樣行是會觸發防止賄賂條例 201 條的，該條例列明「未經僱主許可於執行職務有關之事務上索取／接受任何利益」。簡單來說這不單是規矩那麼簡單了！除這項規矩外，在迪士尼工作還有很多安全規定，在第二段、及第三段工作時，筆者會多加說明。

說了那麼多，究竟在迪士尼工作「筍」唔「不筍」呢？下次再談吧！

世代矛盾 － 我長期炒散都錯？

現在的年青人喜歡「炒散」，臨時兼職不喜歡做長工，上一輩好多時覺得有這樣想法的人不務正業，覺得這代為什麼只顧玩樂，不為自己打拼！但有這樣的想法真的錯嗎？ 有大學畢業生直言，做全職難去請假，不是去旅行，還是做自己喜歡做的事，所以情願做兼職。接受報章訪問的許浩賢今年大學畢業，並稱個多月前已開始全職「炒散」的生活。「兼職4年做過百多份兼職，曾每月做3、4份兼職，賺6,000元，已經好夠用。」另外，他已決定全職「炒散」3年，並稱：「如果老闆覺得我做得好，說不定有長工空缺機會，到時再算。」 有這樣想法的年青人大多著重 "work life balance" 即「生活與工作」平衡，覺得人生除了工作外，也應該有生活。而不是上一代這樣，不停工作，想到晚年才享受，但不知個人健康到那個時候，再能否容許他們這樣享受？ 當然上一代因他們的出身、家庭、環境等因素，導致他們生活為的是「打拼」，其他享受只好留到打拼後才享受吧！ 其實全球都有工種趨向 freelance 化。有網站調查預計到 2020 年，美國大概有六千萬就業人口為自僱人士，這包括 —— Freelancer、自僱人士、或短期兼職工。導致有這樣的趨勢，其中一個原因是移動互聯網及配對 app 的迅速興起。現在無論你身處哪裏，都可以透過配對 app （或兼職網）及 通訊 App 輕易聯絡對方。這可讓到自由工作者更加容易得都聘用合約！ 所以誰對誰錯，根本很難定論！

飲食業炒散須知

「炒散」即散工，一般指飲食、旅遊、零售業聘請短期兼職員工的替代詞。至於為何有「炒散」出現，或者要向老前輩查詢。今次同講下飲食業炒散。飲食業炒散一般有兩種場，一為 outlet （餐廳、普通食肆）、二為酒店、高級會所宴會部，即 banquet。 酒店的宴會部旺季一般在每年的 9 月 至翌年的 5 月左右，而且對職員要求會較高。由頭到腳（如頭髮、眼鏡框顏色、到鞋款、顏色等）都有一定儀容規定。筆者在宴會部炒散時也見過有師兄、師姐因襪子顏色不對，被人叫收工。所以如果你準備到宴會部炒散，要小心留意了。 當然從事飲食業「炒散」，難免會遇到些「粗人」。即令堂會被問候，或會講一些很難聽的說話。被罵心裏難受，在所難免。但好多時候的問題在於工作態度，簡單點說，返工要「醒目」。那些看手機、偷食等行為最好在「暗角」進行，不要讓人發現。另外要主動一點，無東西做時，就要問下長工，有什麼可以幫手，不要像一「碌」木站著，像什麼都不幹。 在宴會部做，一般有分中式及西式。如果做中式的話，一般要求應徵者懂分菜，西式就不需要了。但為了方便，一般見工都會問你識唔識分菜的。如果你答唔識，有機會不錄用。所以最好學左先。 至於普通食肆，或 outlet ，服飾上沒有宴會部那麼嚴謹，但也要醒目點！ 下次在與各位分享下酒店炒散的所見所聞吧！